孙鲶鱼始创于1986年,匠心几十余载,始终坚持川人川味特点,秉承传统制作工艺,鱼肉熟而不老,鱼皮脆而不焦,独特的酱料配方不断改良而成,成菜入口嫩滑、色泽红亮、香辣鲜嫩、口味悠长。 一座城的味道,是百馐百味百盘馔,一菜一格一品花,和生活一样,都适合细嚼慢咽,安静品尝,一味鱼鲜,是日常的调剂,带着心意的美味,尽在孙鲶鱼,守护您的健康,我们一直在努力。孙鲶鱼一路砥砺前行，只为给你 鲜水活鱼空运到店,不人工投喂,坚持有机散养,以水养鱼,以鱼护水,所以鱼肉才能如此的肥嫩有弹性,到店后现点,活鱼现杀现煮,不管是哪一种味道,汤汁都浓郁鲜香,吸收底料汤汁饱满，入口外焦内嫩。