南京龙吟山房，连续6年上榜黑珍珠餐厅指南，作为新自然主义淮扬菜的代表品牌。 龙吟山房始终遵循“不时不食、取之自然、烹之自然”的美食理念，从「新自然主义」视角出发：每个时令，选取当下最为应季新鲜的自然珍贵食材，匹配最为恰当的烹饪手法，激发出食材的自然至味。 更是巧妙融合各类自然元素，邀山水草木入室，提供花、酒、茶、香四道服务，旨在营造轻松、舒适、自在的东方自然美学体验的同时，呈现人、自然与美食的和谐之美，倡导一种「由内而外，自然而然」的生活方式。