「鑫發牧歌涮羊肉(方圆荟店)」方圆荟商场四楼 「老北京纯净水碳锅」她家的锅底真的纯净水里放点姜片，枸杞和大葱，大大保持了食材原有的味道。进去的时候每一桌边上都放一桶未开封的纯净水，后面加汤水都是用这桶纯净水。 「老北京羊肉卷」清汤必须先下羊肉，羊肉裹着芝麻酱，口口满足。两斤羊肉涮完，锅底都是浓浓的羊肉汤味，来点葱花香菜浇上汤底，一口鲜香！ 「红柳羊肉串」现在的红柳羊肉好多都是袋装速冻成品，特地去厨房看了看，这家绝对现吃现串，推荐推荐。 「丑黄喉」看着确实没好感，但是涮出来的口感真的不输毛肚！ 「鲜虾」虾肉紧实，新鲜度还不错。 老板娘还送了一扎夏日凉饮酸梅汤，清爽解腻

鑫发牧歌也算是老牌北京涮羊肉店了，最近开了好几家分店。方圆荟的这家在四楼，饭点人也不少。烤羊肉串烤的不错，和哥伦布那家差不多[微笑]羊肉也是按分量点的，肉类没有踩雷的，羊肉随便点。酸梅汁和小棒冰都是免费的，不错，饮料钱省了[点赞]

感觉因为不是用的木炭铜锅，所以觉得有点欠缺。味道不错。