2020年“小螺大作”诞生,以“大师的执念”为定位,以传统、地道、匠心为品牌理念,上百次用心反复地搭配尝试,入味却不浑浊的汤底,酸辣平衡,巧妙精心的配比,把较经典的味道浓缩,却可以用简单的烹饪方式还原 柳州记忆,小螺,大作。小螺大作致力将柳州美食文化输出全世界,研发团队走访了百位十年以上煮粉经验的师傅,收集较地道制作方法。经过上百次配方调整,解决了浓缩,保鲜,灭菌等工艺问题,较终问世。 小螺大作多元产品线汇合螺蛳粉，卤味，螺蛳火锅煲，老糖水等帮助忙碌于工作却不想在饮食上亏待自己的精英办公人群，解决了正餐甜点下午茶全天候需求。小螺大作，有卤味，更美味！