“懂鹅”是由杨贤文先生一手创建，自杨贤文先生投身于餐饮界以来,先是在南屏打造了占地三十亩的“金谷山庄”和高档私房菜的“金谷人家”在珠海赢得了良好的信誉和口碑 公司品牌理念“让传统美食重新年轻”“经典先系最叹”。短短几年,懂鹅品牌开设的分店有:环宇城、日月贝、华发海韵城、城市阳台、印象城、扬名广场、拱北口岸地下商场、优越城肇庆星湖国际、家和城、仁恒星园等分店 获多个商圈评效上榜餐厅;2021年获评美团人气榜五星餐厅,珠海市餐饮协会“年轻人最喜爱餐厅”,珠海市香洲商务后2022年香洲美食评选“人气餐厅”,珠海市香洲文体局“香埠味道”评选为美食名店”。