尽管一直没找到曾经的铁蛋刀削面的旧时美味，仍然没有放弃寻找。今天来试试韩森寨这家。位于融创东方宸院底商，面积不大，明亮整洁。 「肉块干拌刀削面」还真有几分印象中的味道，浇汁香香的，面条筋道又软和，很不错。 2025 08 29七夕

在西安东郊韩森路融创东方宸院北面商铺开的一家面馆，环境干净卫生，大碗面量挺大的，还可以免费续面，味道也还可以。

[米饭]口味：「肉块干拌手擀面」味道还可以，中午吃一碗便饭也不会踩雷 [薄荷]环境：中午店内店外都能坐，店内桌子也很干净，不是很热 [服务铃]服务：收银处点餐，取小票，到时会叫号上餐 [糖果]性价比：对于周边居民或路过的人，吃个小吃便饭，还是挺划算的