酥饼外皮金黄酥脆，内馅选用猪背脊肥肉与本地霉干菜，咸香浓郁且油润不腻，咬开时需小心肉粒掉落，带有独特的灶火香气。第二代传承人坚持手工制作，10余道工序繁琐但品质稳定，老食客称赞其“木桶炭烤的酥香无可替代”。店铺从1992年木屋小铺发展至今，成为解放路的地标美食，冬季热食时喷香扑鼻，辣与不辣口味通过芝麻颜色区分，旧烤炉赋予更醇厚的风味。虽价格渐涨，但仍是东阳人记忆中的经典味道。

每次来都会买一点 大饼比小饼好吃 热乎乎的 特别香 金华特色 从小就知道

非常酥脆好吃，买的时候还是热的，非常好吃。微微辣，很新鲜，很好吃。 不愧是金华特产，这家店是老店，我偶然路过然后买了，觉得很好吃，我以后应该还会回购，但是热量很高，我正在减肥，感觉要少吃一点，但还是很推荐。