福山的淡水鱼特色店，位置好找，导航很方便。 点了特色的花鲢鱼，自己挑，很鲜活，一鱼多吃，大开眼界。糖醋，焖，蒸，溜，水饺，妈耶，刷新了对淡水鱼的态度。 院内 跟农村老家的院子一样，很熟悉的感觉。 虽然没啥服务，但也有求必应，不要对服务要求太高。能给上菜就可以。 糖醋鱼尾，最受孩子们的欢迎， 鲢鱼水饺很不错，大个头的，鲜嫩，皮的厚度刚好。还有一个炖汤的鱼头，奶白色，很鲜美，可以和锦绣江南的鱼头汤相媲美了，不逊色于他们的招牌菜。 炸虾仁 口味略微有些淡，不过还可以。

朋友带我去的大火房淡水鱼农家乐，体验超棒！一条大鲢鱼能做出满满一桌菜，鱼头炖得入味，鱼汤鲜得掉眉毛，鱼饺子皮薄馅足，还有嫩滑的鱼肉盘，吃法多样又有特色，把鱼的每个部位都利用得恰到好处。味道很地道，鲜得自然。值得再来，下次想自己带朋友去尝尝！

总结，好大的一个店，节假日满满当当的。菜的口味都很好，菜品品质也不错。环境就别要求了，村里的农家乐的馆子，环境服务不要挑剔太多。 以及，一鱼N吃，建议人多的时候直接搞一条大点儿的鱼，吃爽。人均1.5斤就行，小孩可以减半。 剁椒鱼头的口味针对山东人做了优化，属于微辣+蒜香，稍微能吃一点点辣就可以吃这个口味。 其他的没什么踩坑的点。