小湖南岸品牌湘菜馆的创始人李总夫妇是地道的湖南人。各种特色的菜肴在北京这个国际化的城市里，百花齐放，争奇斗艳。节，都力争还原 小湖南岸创立伊始，从食材的选取、菜品的规划、味型的定版、烹饪的技法，每一道环节，都力争还原湘菜本味。 目前小湖南岸的掌门人，是青年一代的黄佳旺负责执掌，作为湘菜餐饮的衣钵传承者，二代掌门人并没有止步不前，反而用更开阔的视野来经营小湖南岸。