以酒店地址命名的安达仕酒店招牌中餐厅 - 壹佰零壹號，位于酒店三层，明亮的开放式厨房，在不同时段切换成时髦的美食剧场。花砖、藤编等南洋元素点缀，新、旧时光在此交织。 餐厅由本地资深厨师团队主理，甄选当地天然食材，以别具一格的方式演绎闽南风味。与此同时，凯悦集团招牌北京果木烤鸭在此呈现，让食客足不出厦，便可品尝到纯正的烤鸭风味。 早餐采用半自助形式，午晚餐大厅与包厢提供特色零点菜品，周末为食客带来丰盛的放题式早午餐。十分适合商务伙伴、家庭聚餐。