[米饭]口味：非常棒，个人觉得比海xx好吃点，肉菜都很新鲜，笋子和竹荪挺好吃的，虾滑比较一般 [薄荷]环境：宽敞明亮，高端大气上档次，送的果盘西瓜很甜，还可以续，给老板格局点赞 [服务铃]服务：也很棒，非常非常的实诚，特别满意，会主动关注顾客的需求，态度都很不错，吃得超开心

食材新鲜，点了新品十月羊肉还不错，下到火锅里腌制味道有点吃不出来的，但是肉的口感可以

这家店在沙湖是第一次去吃，已经很久没去八筒了 店铺整体环境很好，也没有排队等候直接进去吃，以前经常吃黄埔大街那一家，排队排的久店铺也小，本土火锅吃过很多，八筒算是食材和环境做的比较好的。 送的小食花生味道一般，上餐还蛮快，很喜欢吃他们家蟹柳+撅根菜，味道还是可以的，干净的那种， 但人均100+其实有很多选择，服务自助和体验能比他们家好很多，但吃他们家也是吃个情怀，毕竟从第一家店吃起来的。