味道还不错，来廊坊玩去她家吃的，比较喜欢吃驴肉火烧去打卡了一下，这家店还是比较有秩序的，当时有一个老太太插队，我也没说话就被店家制止了，他家的驴肉味道比较入味，火烧比较脆，还有芝麻，一碗胡辣汤下肚特别舒服。

很大的驴肉火烧店，有两层，空调两个温度，适合怕热怕冷的客人都可以很舒服。 需要吧台点餐，大部分都是所见即所得，也不用久等，挺好的。 「纯驴肉火烧」驴肉很嫩，听说是吃大枣长大的 「驴肉夹焖子火烧」更软烂一些，好吃 「驴肉大馄饨」感觉比牛羊猪的好 「凉菜拼盘」吧台小姐姐很负责任，说我们两个人点小份就够了 「小米粥」很稠且香，好喝 除了卫生间在二楼，需要爬楼梯，稍微有点不方便，其他都很好。推荐！

第二次去北蔡驴肉吃早餐，驴肉火烧真是太好吃了，馄饨也好吃，肉新鲜，环境很好，吃真放心。