只有3.7分白瞎了这么好的店，牛瘪汤真的无敌好吃，煮的牛肉牛杂煮不老，牛瘪汤喝着不苦又回甘，加了陈皮等料子，比纯牛瘪汤更让人接受，酸汤米豆腐也好吃，味道清淡香味，折耳根腊肉肥而不腻，真正的好腊肉，配点大葱加腊肉，嚼得更美味，外地人绝对想打包牛瘪汤回去吃的店，点赞。

就在大关，离北站很近，特别适合招待外地来的朋友，吃贵州最有特色的牛瘪火锅。让我惊艳的是第1次吃到了老醋肉。夏天是一定非常开胃，同行的黔东南小伙伴说他们家味道很正宗。消费也有点小贵，要吃好的话，人均在100以上。

说到牛瘪，在贵阳开的店不多，没想到在大关有这么一家由黎平人做的地道侗家菜，牛鞭的味道很正宗。这就不多说。关键是还有一些老醋肉，米炖菜，腌鱼。这样的，只有在少数民族地区才能吃到的特色菜。那个酸汤米豆腐特别开胃，老粗肉就不摆了。