“饮食是最古老的文化”，潮菜文化历史悠久，源远流长，有着深厚的文化内涵。其宗旨在于“时令”和“本味”，潮府崇尚安和之道，讲究天然本味，追求原料的时令，回归自然。 潮府是2010年上海世博会中华八大菜系粤菜官方代表，也作为国家饮食代表参展2012年韩国丽水世博会，再次向世界展示中华饮食文化的巨大魅力。更是在2015年，成为米兰世博会的重要合作伙伴。 潮府（汕头万象城店）坐落于汕头万象城6楼，全馆以国潮风为主，拥有11米超高落地玻璃主宴会厅，主营项目有潮菜私房菜、粤式茶点、婚宴等。