戳子肉又叫盒子肉，簸箕肉。起源于青岛非常具有历史意义的李村大集。 没有什么几十年秘方，主要是体现食材本身的味道。用真材实料展现青岛味道。 炭火和食材的碰撞，精心调配的香料也放的充足，老师傅掌握好烘烤的时间，换来舌尖跳跃的美味佳肴。