「明火吊烧鸡」我称之为珠三角的最好吃的烧鸡。一连点了三只鸡，一剪刀下去可以看得到烧鸡在哗啦啦地流汁水，它的皮是脆的，皮下肥油基本没有，鸡腿肉是有弹性，不是软趴趴的饲料鸡，关键是它的鸡胸肉不柴，能把鸡胸肉做得不柴的店没几家了。 店铺：华盛烧鸡 记得提前预约烧鸡，要不然现场要等很久。 「鸡杂芥菜冬瓜汤」无法欣赏芥菜的苦味。

每次吃烧鸡都必去这间，提前打电话预约几点到店，去到不用等太久！超喜欢吃

需要提前预定。老板说即汤即烧，不然要等上一小时。皮脆肉嫩，偏咸，也可以提前和老板说喜欢咸点还是淡点，再点个鸡杂介菜，绝配，下火。