来泉州当然要来只姜母鸭～大街小巷全是鸭子🦆有点我们南京的味道～我们泉州当天往返时间不太够～临走时大众找了一家～因为是过年期间菜品不是很多～「麻舅姜母鸭」别说那味道我至今忘不了老香了，鸭子估计时间不够烧的不够透～我不爱吃姜但这个姜和鸭碰撞着实有另外一番风味～还碰到老乡了～「阿麽海蛎煎」还行～我喜欢吃泉州街边的芒果捞甘梅味儿那酸爽很正点～

鸭肉口感鲜嫩，肉质细腻，与姜的香气完美结合，令人回味无穷。尤其是店家采用干煎制法，使姜味与香料味完全渗入鸭肉之中，品尝一口即能感受到甘香扑鼻的味道。服务态度普遍较好。员工们热情周到，为顾客提供细致的服务。提供米饭和茶水，方便顾客搭配食用。注重为顾客提供良好的用餐体验。店内的卫生情况普遍较好，桌面整洁，让人能够安心用餐。

一般般，还正好赶上厨房装修，没有别的东西，只有鸭子，两个人正好吃掉一整只（130）