还不错，中规中矩，稍微有点咸。

正儿八经的老回民街，回民街的传统吃法[强][强] 一锅甏菜，一杯小酒，美美的。 清真区别在于，羊肉，多了羊板肠，其他都甏菜几乎一样。吃法区别在于，加热吃，类似于涮锅，锅内可以加青菜。 老店，没有服务环境的追求，就是一个老味道。 店内除了锅，凉菜基本也没有，但老板人很好，允许外带，主打一个亲和[鼓掌][鼓掌]

杨记羊肉干饭 一场肉食的饕餮盛宴 周末闲来无事，和一个回族，一同去品尝小南门的杨记羊肉干饭。 羊盘肠:肠子非常筋道，无异味，中间卷了一些羊油提香，恰到好处。 酥羊肉:整块的羊肉裹面炸后，放锅里炖煮，肉吸满汤汁，入口十分滋润满足。 牛肉:卤好的牛肉切片，再次炖煮，大口吃下真过瘾。 卷煎:比较长，但是扁平，立不住。 面筋肉丸:一般般。