好吃 就爱这一口！ 他家主打牛肉丸子汤也有牛杂 牛肚之类 本人吃过大大小小不下十几家丸子汤，这家的味道算是我最能拿得出手的了。 两开间的店面不算太大，但一到饭点人是真不少。 价格实惠，一碗热汤配上烧饼简直不要太爽！ 朋友吃不惯他家的汤里带韭菜，我倒觉得真的是画龙点睛。

这是一家让我对象一天可以三顿都去吃的店。 他超爱他们家的丸子汤，而且每次去都是人挤人。我尝了觉得一般般，不知道是什么玄学，可能男的都比较爱吃这类吧。 我虽不喜他们家丸子汤，但是牛肉汤还挺好喝的，牛肉分量也比较大，最近新出了4味菜 面筋，金针，木耳什么的 配上牛肉汤再来份方便面，美滋滋。

博爱牛肉丸子汤（博颂路店） ------------------商户信息------------------- 🍣商户名字：博爱牛肉丸子汤（博颂路店） 💰人均价格：10 ⏰营业时间：周一至周日（10:00-21:00） 👈🏻商户地址:博颂路与文化绿城北门 🚗交通抵达：公交64路到博颂路下车 🅿️停车信息：开车的朋友可以将车附近划线停车位里 --------------------环境服务------------------- [薄荷]环境：地面是水泥地，一进门就是一口大汤锅！就是街边店的感觉，也没有什么装修，不过食客挺多的！ [服务铃]服务：有价目表，要什么给老板说，直接给你盛碗中，自己端走！[呲牙][呲牙][呲牙][呲牙][呲牙][呲牙][呲牙] ---------------------菜品体验----------------- 店里的这口大锅引起了我的兴趣。一个个圆圆胖胖的丸子浮在表面，用勺一舀就能看到下面大块的牛肉。骨头和肉一起炖，熬出来的汤才格外鲜。 在汤锅旁边，就能看到了准备下锅的丸子。让人觉得奇怪的是，这丸子并不是常见的干丸子。老板告诉我们博爱丸子汤有一个很大的特点，那就是丸子下锅之前需要用水泡一下，然后再放到汤里慢慢煮。 刚炸出的干丸子焦香四溢，泡了水之后表面还是有点干干的，里面也没有普通丸子的硬芯。在热汤里煮过之后，丸子已经被彻底泡透了，咬起来软软的，嘴巴里还有一点咸味和料香味。一个普普通通的丸子，竟然吃出了三种感觉。 【你可能需要的tips】 有人爱喝原味的丸子汤，有人却喜欢在汤里加入醋和辣椒调味，再来两块钱的饼丝泡着吃，一碗下肚暖暖和和，从胃到心都舒坦了。 【发表我的个人看法】👀👀👀👀👀👀👀👀 丸子汤和牛羊肉汤不同，丸子汤的颜色更浅一些。喝到嘴里却让人觉得很意外，没有想象中的寡淡，反而浓厚有滋味。丸子在热汤里浸泡了一段时间，吃起来外皮软软的，一咬还能吃到牛肉块。推荐！