终于在开封吃到了心心念念的羊肉炕馍，油非常大，原来是这样做出来的，正是因为油大才好吃吧，还可以对半分开装。刚出炉的太好吃了，饼皮煎的脆脆的，像吃煎饼果子里面那个薄脆一样，孜然香味很大，羊肉味很浓，一口气都吃完了

书馆街上的档口店，现点现做，羊油煎熟，饼脆肉香，无敌了。

被瑞幸店员安利的小店，店员现场制作，羊肉配合洋葱，撒了不少调料，饼皮加热过程会刷一些应该是羊油的东西，外皮酥脆，刚出锅确实很香脆，不能放置，一凉下来外皮的油脂就会显得油腻了，总之还不错，可以根据羊肉量选择不同价位的炕膜。