从来没听说羊肉炕馍，那必须去试试了。选了一家网上好评比较多的，在书店街上，一个小门面，只能做了带走吃。要了15的羊肉炕馍，让老板分成了两份，味道挺好的，朋友说挺油的，但是煎的饼油点也正常。能吃出来一点羊肉的味道，但是不膻。

这一口炕馍，我可是从洛阳惦记到了开封，时隔一个月，终于如愿了。 跟之前想的不太一样，我以为它是那种羊肉馅饼之类的东西，但它的皮特别的酥脆，薄薄的，羊肉大葱馅很香，当然也很油，但不会腻。 去的时候，夜市刚刚开始，人也不多，看着老板从饼皮开始制作，观看了全程，拿到手里的时候忍不住马上吃了，真的太香了。 趁热趁热吃，非常好吃，喜欢羊肉的朋友必须冲啊！

按攻略推荐来打个卡，尝尝有名的羊肉炕馍是什么味道。这家店位置很好找，价格实惠，比饭店点一大份吃不完便宜多了，还不多占肚子，方便继续在小吃街买别的继续逛吃。 现点现做，需要等一会才出锅。刚出锅的饼皮很脆，搭配羊肉的鲜香味，一口下去满嘴流油，完全不膻，非常好吃。