上次是在附近的物种起源玩了过来吃，觉得不错，这次去良渚，又来吃一顿。 这家面店，最大的特色就是：1. 食材新鲜；2. 有锅气（应该是火力比较旺）。 「腰花拌川」是我最爱吃的，腰花炒的很嫩，要是喜欢熟一点的可以和老板说。拌川的味道更浓郁一些。 「虾爆鳝」鳝鱼炸得很酥脆了，可以带骨头吃。汤比较鲜。加了肉丸，这个中规中矩，但是比较便宜。

良渚附近开在村里的车库面馆，来之前就听说名气很大，慕名而来，停车是方便的，店门口就有车位 [薄荷]环境： 因为是车库面馆，所以一进去就是一种很朴素的老店的感觉，没有啥花里胡哨的装修，是我喜欢的风格 「虾爆鳝」35一份的虾爆鳝估计可能是杭州最便宜的了，鳝鱼切的有点小，过油的时间可能也有点长，缩水的有点严重，如果块能稍微再大点，再嫩点，应该会口感更好 最惊艳的应该这家的🦐，真的每只都是野生的小河虾，个头虽不大，但每一个的虾黄都巨饱满，正因如此，汤头的鲜香，入口以后会让你很清楚靠的是食材本身的鲜味，而不是调味料，即使喝完面汤，最后也不会口干舌燥[笑脸]

网红车库面馆，去过一次，很多人，面也很好吃，不愧是网红面馆。