饭町二郎日本料理（fighting jiro）是我司独立开发运营的首个连锁品牌，分为日式茶餐店（平价系列）及特别主题馆（甄选系列），品牌采用全时间段复合式经营模式，客户覆盖率广且复购率高。 茶餐系列以“定食、料理、茶饮、寿司刺生”产品版块作基础，以短平快高效翻台为经营目标。特别主题馆将根据不同位置及客群来打造不同主题，构建线下体验场景，打造情怀、社交的日式餐、酒吧，成为餐饮的「新物种」。 本品牌创作了五个IP，以此为基础，将不断创作连载漫画、短视频、IP电影，用以做品牌文化载体，建立品牌壁垒，增强品牌核心竞争力，将饭町二郎打造成集餐饮品牌、文化品牌及新零售品牌三位一体的新型品牌模式。