Shengying Farmhouse Food

Shengying Farmhouse Food

Chinese Food Restaurant · Tong'an, Xiamen, Fujian
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Closed
DIANPING
(2)
3.5

Recommended dishes

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3.5
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【盛营农家菜】位于同安军营村,离村部不远,是一家由军营村民自营的农家餐厅,在这里能吃到一些本地特产,如岩葱炒蛋、爆炒佛手瓜、五指毛桃煲汤及同安名小吃同安封肉等… 这里特别介绍【五指毛桃正番鸭汤】,五指毛桃是一种类似牛奶根一样的植物,用于煲汤味道清纯,口味淡香,不但可以煲鸭汤,鸡汤,还可以煲猪肉汤,我们选择的是正番鸭,一种闽南人喜欢的鸭种,煲出的汤滋补润肺养生,鸭肉清香,嫩而不柴好吃😋,特别推荐… 【特色麻油鸡】🐔:此菜用的是农家自榨麻油和散养走地鸡,烹饪时只是加入了姜片,砂锅焖煮,极大地保留了原材料的原汁原味,因此味道特别细嫩香甜,油香而不腻,极力推荐… 【特色岩葱炒蛋】:一道山里才有的特色菜,岩葱不同于日常超市里的大、小葱,它是生长在有一定海拔的山上,因此在城市里是难得一吃的,建议有机会还是要尝一尝… 【油炸小河虾】🦐:只有山里小河溪才有的杂虾,有别于我们日常吃的海虾,因个头一般较小多壳刺,因此小河虾通常做法都是油炸后撒上椒盐,口味有椒香感,不过今天品尝的是原味,炸后酥香清甜,入口即化,可以整体入胃,还能给身体补钙,一点不浪费… 【海鲜佛手瓜】:一种生长在高海拔山区的瓜类,清炒清甜,跟海鲜虾仁等爆炒,更增添海鲜的鲜,如果喜欢,还可以在村部前面的菜摊上带些回去跟家人分享… 还有【清炒观音菜】鲜嫩,【农家手工豆腐】嫩甜,【特色小尖笋】清脆,【特色五香卷】口感饱满,【同安封肉】香而不油腻… 特别提醒的是,虽然环境和服务都比较一般,但是基本保证卫生,敲黑板,重点在于食材地道,东西新鲜,味道不错,不输五星级😄…
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有**
2 years ago

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