鏊子烧得滚烫，杂粮面糊浇上瞬间摊开，磕颗鸡蛋刮成金黄薄毯。撒上碧绿葱花，铺馃篦儿刷酱，卷起烫手喷香。咬下去外柔内脆，蛋香面香酱香在口中交响，还能嚼到绿豆面的粗粝感。师傅手法行云流水，三分钟一套，捧着煎饼赶路的南京人，连西装革履都掩不住这口市井酣畅。

看到叶新排队，就先买个煎饼再去排队咯。 每次来吃都很健康，喜欢吃煎饼的可以和我一样点，三黑杂粮饼加三个鸡蛋，鸡蛋去蛋黄，不要薄脆。。。绝对好吃健康，还便宜12块「三黑煎饼」，老板是画家，很多蔬菜和饼都从冰箱拿出来，还是比较讲究

很多年老店了，口味不错，地址好找