[薄荷]环境： 店铺环境装修设计风格简约现代时尚，周边对面就是幼儿园，店铺的卫生打扫干净 [服务铃]服务： 上菜速度快，服务员也很热情招待 「沙茶面」口味很不错，来厦门吃过好几次他们家的沙茶面，推荐朋友去都觉得不错吃🍽️

[薄荷]环境: 位置很多，宽敞明亮 「豆腐」「沙茶面线」「生菜」「沙茶面线」「沙茶面」「腐竹」「老油条」「鸭血」「招牌肉丸」「老蛏」「大肠头」「鲍鱼」「龙虾」「猪腰」「大骨棒清汤粥加扁肉」菜品丰富，可以加的料很多，。汤底是灵魂，很好吃～超大一碗呢

🧾省流：定位比较商务，环境安静舒适，汤头浓郁味道好，但价格比较贵，两荤一素40+元。 通常我认知中的沙茶面，都是开在路边，门头放着一个透明的玻璃柜，客人可以透过玻璃柜看有什么食材自由添加小料。这家店却不一样，黑白配色简约的门头，看起来像是宾馆或是茶叶店，怎么看都不像卖沙茶面的。 「沙茶面」基础的沙茶面送西兰花一朵，此外就没有其他配菜了，只能另点。 我认为一碗沙茶面是否好吃，最重要的在于他的汤头，这决定这碗面的成败。一峰沙茶面汤头口感醇厚，入口微甜，沙茶味浓郁，回口微微的辣感。得益于汤头的厚重，嗦一口面，面条上能挂住一些汤汁，整体融合得比较好，是一碗很不错的沙茶面。 「醋肉」醋肉是现炸的（或复炸），是一条条裹粉炸的，不是整块炸完再切的。皮脆而不硬，肉嫩又带点嚼劲，咸中带点醋酸味，蛮好吃的。放入面中蘸汤吃，吸收沙茶汤，口味上会更加丰富一些。 「老油条」油条是提前炸好备用的，已经凉了发软，口感偏韧，没有现炸的那种热、脆劲，很平淡，不推荐。 「海蛎」在厦门吃沙茶面必须加点海鲜，海蛎鲜甜，口感软嫩，食材新鲜。