河南济源有家祝记包子铺,是商丘人开的,一开始是在生产队做水煎包的,虽然中间历经辗转,但距今已40多年了。济源虽然地方不大,是特殊的地级市,但保存下来很多家开了几十年的老店。
水煎包胡辣汤在河南太常见,也就罢了,他家的猪肉大葱馅的发面大包很有特色的,馅大抱团看着就很有食欲,1.5元一个,大家觉得贵不贵?
这家的还有河南更常见的水煎包,猪肉大葱馅的味道很不错,水煎包的最佳搭档自然是胡辣汤。
5毛钱一个的水煎包是河南的均价,以前是1块钱4个,这几年物价涨了许多。胡辣汤5块钱一碗,相对来说味道要差一些,不如郑州和逍遥镇当地的胡辣汤,毕竟这家是包子铺,胡辣汤只是附带卖的。