“寻色.西餐”源于2016年，是一家致力于打造以原切谷饲牛扒为主，石烤原汁原味的牛扒烹饪方式。 丰富多样化的西式意面、饭类等营养均衡膳食料理，遵循营养4+1膳食金字塔宝塔法则。 将肉、鱼、蛋、奶、鲜蔬、谷物豆类，运用到扒、面、饭、鲜蔬、能量果饮食材当中。 以“少油、少糖、少盐”的三少烹饪法则，力求能量、营养、美味、健康。