之前总刷到贵州朋友说“现宰黄牛肉才叫鲜”，今天终于在本地吃到了——进门就看见明档师傅现切牛肉，吊龙、匙柄、嫩肉摆得整整齐齐，连纹路都透着新鲜！ 必须夸爆他家清汤锅底！牛骨熬得奶白，丢几片姜和葱段就够了，涮肉前先喝碗汤，鲜到舌头打颤～带皮牛肉是我的本命！煮软后QQ弹弹，肉香混着胶原蛋白的滑嫩，一口下去超满足；胸口油刚开始还怕腻，烫熟后居然脆爽得像笋片，完全颠覆认知！

套餐很划算，味道很赞，搭配的也非常好，下次还会点

贵州黄牛肉，还是挺有名的，味道不错，十秒就能吃了。很嫩。配上蘸料，很好吃。 感觉气温再降下来点，会更好。喝了几口汤，浑身是汗。 选择的套餐性价比很高，我们公司附近的火锅口味也有类似的，想了下，还是打车过来了。