又是一个下雨的周六，中午来到永川老城一直听说有一家面馆非常有特色，牛肉是鲜烧的。肥肠用的厚实的肠头，哨子是手工剁的，正好今天就一并试一试，来到店里一看女主人负责煮面，男主人负责打调料做好浇头，因为牛肉刚烧好的原因（主要是可能生意太好，早晨卖完了）现烧的牛肉是用来中午用，那就提前先点一份肥肠加臊子的肥肠面，吃完这一碗，牛肉也闷好了，也是在加了一碗牛肉面，味道并不像主城的面那样重油重辣，能吃出浇头原汤的味道，花椒的选择也非常好，一股麻香只冲鼻腔，辣椒也有特别的香味，店里还陈列着各式获奖的招牌，这就大隐隐于市最好的诠释吧

10年老店，16元一两牛肉+肥肠面，2坨牛肉+2块肥肠，牛肉一块牛腩一块瘦肉，瘦肉柴，肥肠2块软糯厚实，面条糊辣香型，性价比不错，路过值得一试。

来永川耍，早上出来觅食，菜市场附近看到这家店，凭直觉不错，又是选择困难症，那就一样来一份吧，一两原汤牛肉、一两麻辣精品臊子、一两香肥肠、一两麻辣糯蹄筋，还真不负期望呢，好吃，尤其是红油很香，有点糊辣壳的感觉