知心饺子（新兴路店）算是一家很实惠的快餐小馆，人均十几块就能吃得饱。饺子是现包的，皮薄馅多，猪肉馅和牛肉馅都很新鲜，口感扎实，煎饺煎得焦香酥脆，不会太油腻，搭配店里的蘸料更有滋味。紫菜汤、豆浆之类的小配菜价格也很亲民，适合简单搭配。店面环境不算精致，但干净整洁，服务也比较热情。营业时间很长，从早到晚都有供应，早餐、午餐、晚餐甚至宵夜都能来，是路桥区一处方便又接地气的选择。

饺子皮薄馅嫩，咬开后醇厚的汤汁充盈口腔，肉馅鲜嫩多汁，荤素搭配巧妙，咸淡适中，令人回味无穷。外形精致饱满，如“弯月”或“晶莹剔透的船”，兼具视觉吸引力与食欲感。此外，价格实惠且份量充足。晚上饿了当夜宵不错。

经常吃的店，饺子都是现包的还有酱料可以选