吃江湖菜，就回水镇。“回水镇”是一家主打江湖川菜的餐饮连锁经营品牌，由川菜新锐领军人物“泡哥”刘冲先生创立于四川成都，经营已逾十年，集众智、博众长，深耕成都，传承发扬博大精深的川菜文化。 2019年入驻成都春熙路商圈，目前已在成都开出16家直营门店，招牌菜黑豆花水煮鱼荣获非物质文化遗产技艺菜品、太古里店荣获2023-2024年必吃榜等多项荣誉。 回水镇以顾客满意为经营行为，以顾客价值为战略思维，坚持民生大众消费，坚持极致性价比，让回水镇更加喜闻乐见，让更多人吃到更好吃的江湖川菜！做川菜文化的传播者，为打造江湖川菜领先品牌而不懈努力！江湖有爱！