「品质·品格·品牌」执着品质，才能匠造美味；拥有品格，才能将民族品牌做大做强。品回味以匠心品质，传递一份有情感的美食，我们秉承初心，希望能打造清真餐饮标杆，让更多人了解不一样的穆斯林文化。 「回头·回家·回心」回民坚信：做人不能忘本，唯有心口一致、心行一致，做事才能问心无愧。累了就回头看看，品尝一顿家乡美食，或许才能更好地前行。来品回味就是回家，回家慢慢吃，多吃点，吃好点。 「口味·滋味·心味」回归味道本身，好吃是一种私人化的标准，是一个人的口味偏好，但透过味道却能唤醒存在于感官觉知中的民族记忆，品回味传递的不仅是味道，更是一个能打动人心，让人用“心”记住的味道。