许昌的热干面分为干的和湿的 头一次听说热干面也可以加汤 在点评看到了这家店评价还不错 就来尝尝 店面不大 但是收拾的很干净 一进门面香扑面而来 点了两份肉的热干面 一份干的一份带汤的 肉每一颗都很大 有嚼劲 还送了一碗汤 地址：前进路与文博路交叉口往东20米

【位置】处在前进路的马路路边，门脸并不是很大，需要仔细辨认一下 【环境&布局】室内的面积也不是很大，像是快餐店的模式，后部是厨房，靠墙一侧是四人台另一侧是二人台，点餐的吧台处在小馆子的最里面，所有菜品呈现在吧台后的顶部灯箱之中 【菜品】点了一份热干面，面条是店家老板现煮的碱水面，端上来之后还升腾着热气，浇上的热干面的菜码与，相互黏着交融，在碗底形成汤底，上面覆盖着酸豆角与萝卜丁，面条的分量不是很大；店家的米酒鸡蛋花，味道偏甜口，已经摒弃了过多的酸味，可以在碗底瞥见一些米酒的踪影

热干面做出了适合当地口味的味道，也是很不错了，虽说我更喜欢吃武汉的热干面，但这家的热干面口味却有它独特之处，可能是河南这边习惯吃面有汤的缘故，所以这家热干面并不以酱香取胜，它中和了武汉热干面和当地烩面的优点，来试试咯！