大饼卷肉，越吃越有——冠县特色三不准饼卷肉 山东聊城的冠县是一座不大的小县城，有80万左右的人口，在这的店子镇有一种特色小吃饼卷肉。 这家饼卷肉这两年在网上被介绍了好多次，一直想吃，这次终于和朋友约上了。在县城开车15-20分钟就能到，据说老板的手艺还是从父亲那里传承下来的，他家的饼卷肉价格分为15和20的，区别是肉的多少，我一直习惯要要个20元的，中间切开，吃着方便。 这肉饼卷起来和小胳膊一样粗，店里还有小菜、酥肉、鸡蛋汤、丸子汤，味道都不错，物美价廉。 每到吃饭时，尤其是中午饭点，他们的店内都是门庭若市，座无虚席。在小县城和三五好友找个这样的小店，两三碟小菜，喝点小酒，确实滋。 现活的面，被揉成团，擀成薄饼，撒上油，三两分钟就完成了，饼很薄，很有嚼劲。老板会提前卤好的肉放在铁盘子里，只放了一点点香葱和香菜，饼摊好之后，直接将这一盘子肉放到饼里卷起来，趁热抓着这饼去吃，虽然有点烫，忍着烫也要把饼卷肉送进嘴里，一口咬下去，那种满足感无以言表。 大饼卷肉，越吃越有，美味就是这么简单。 跟着导航可以直接找到。