江山探店|深夜才能吃到的美味|老味道夜宵
之前就被本地美食博主李老师安利了这家店,一直都没机会来,没想到在一个平凡的晚上,接到了李老师的电话,一行人就冲过来啦~
远是真的远,开车也要三四十分钟,在一条小路里面,对面就是一家左邻右舍便利店。
[薄荷]环境:
环境比想象中的好诶,比较干净卫生的,厨房也是透明玻璃的,可以看到里面。
[服务铃]服务:
没有菜单,自己去跟老板沟通点菜,固定的鸭头鸡爪什么的是有的
「鸡壳土豆丝」
自创菜品,一般人不知道,本来是点了炝土豆丝,觉得太单调,就问了问老板能不能加点鸡壳一起炒,没想到超级好吃!土豆丝脆辣,带着肉香!很不错,隐藏菜单!大家记得点
「卤鸡爪(辣)」
朋友都说超级超级辣,我觉得还好,鸡爪炖的酥烂入味,入口就能脱骨,衢州地区特色的卤汁,一支不过瘾,我可以吃十支。
「江山卤鸭头」
江山本地的鸭头和衢州的还是有些区别的,虽然都是辣卤,但是衢州的是干的,没有汤汁,鸭头吃着是属于有点嚼劲的,江山的是湿卤,带着浓浓的汤汁,吃着酥软入味,辣的带劲,就看个人喜好啦~
「炒粉干」
江山的炒粉干是一定要尝试的,用的是粗米粉,吃着Q弹有嚼劲,这家炒的也好,带着一点焦香,可以选择辣或者不辣的口味
「西芹炒鱿鱼」
西芹很嫩,鱿鱼也还算入味,不错。