吴宫保黔菜是比较地道的贵州菜，吃过一次还想下次再去吃。 所有的菜都是现炒的，特别推荐盗汗鸡，味道非常不错，鸡汤超级鲜美，鸡肉很嫩，喝完鸡汤还可以烫菜吃。口袋豆腐也很好吃，宫保鸡丁更不用说了，点的菜品都很好吃没有踩雷的，连锁店有很多家值得再来。

最近这几年，能在贵阳许多地方看到吴宫爆的店，不知道是加盟，还是吴宫爆家自己开的分店，我个人觉得没有以前好吃了。但总的来说比一般的小菜馆还是要好吃些的。食材新鲜，就是菜品的价格有点点小贵，特别是他家的特色菜。

[薄荷]环境： 来她家吃饭 不是为了吃环境的 这个就不评价了哈 就是正常贵阳炒菜馆的风格 宫爆板筋 必点 老贵阳风味 没啥好说的 经典！是很油润的味道 不是干的那种 「传统老三鲜」这个很鲜 如果要选个汤菜推荐它 可以吃饭很多种类型的蔬菜 就是个人不喜欢太油的汤 可以给老板说少放点 清淡点 洋芋脆哨的脆哨 和脆哨一点不沾边 不好吃 洋芋也是吸油太多咯