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Pangdashu Laowei Pot Sticker (Nanguanling Branch)
Pangdashu Laowei Pot Sticker (Nanguanling Branch)
胖大叔老味锅贴(南关岭店)
Snack and Fast Food ·
Ganjingzi, Dalian, Liaoning
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HOURS
Open
DIANPING
(8)
3.5
AVG. COST
¥48
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Open Dianping
Ratings & Reviews
大连北站附近非常温馨的一家小店,主打锅贴,菜品南北融合,口味不错,油盐偏重,菜量挺大,适合三五好友,点几个小菜,一起喝点小酒。 感觉是夫妻俩开的店,老公是厨师在后厨、老婆是服务员在大厅,偶尔晚上儿子放学了也会来帮忙,服务态度还不错。其实,在这里吃的是家的味道。 我们是两个人点了一凉两热一份锅贴,吃的很不错,还剩了不少。 凉菜是【皮蛋豆腐】一块豆腐、一个皮蛋,搭配葱花香菜,入口咸甜交织,微微的辣味一闪而过,口感嫩滑清澈,冰冰凉凉,非常解腻。 热菜是【招牌小炒茄】茄子不去皮,切寸段,与虾仁、鱿鱼一起翻炒,至虾仁由青转虹,鱿鱼卷起乳白的花边,茄子吸收了浓郁汤汁。茄子入口绵软,虾仁脆弹,搭配米饭才能吃出这道菜的精髓味道。 还有一道热菜是【炸偏口鱼】,巴掌大的偏口鱼外面裹了一层薄薄的面糊,在低温的热油中炸至金黄酥脆,而里面的鱼肉依然鲜嫩,这道菜天生为酒而生:外壳吸酒不散,内里鲜汁遇酒更甜。一口鱼、一口酒,在喉头短暂交汇,品尽渤海的风浪与渔港的烟火。 锅贴点的是【虾仁鲜肉】热气未散,一字排开的锅贴带着轻微的“滋滋”声,就上桌啦。薄如宣纸的裙边被油温镀上一层金黄,轻轻一折,脆壳碎裂的细屑簌簌落下。咬开的一瞬间,雪白的虾仁率先探出——它保留了海虾特有的甜弹,在猪肉的醇厚里显得格外清亮。每一口都是鲜汁先漫过齿尖,虾肉随后轻叩味蕾,从第一口到最后一截,始终可以看到虾仁横陈其间,这是大连特有的来自大海的烟火。
8点加班结束大过节的合计找个地方给我苦难的味过个节。锅贴还是挺🈶吸引力的,点了锅贴,合计再来点别的,炒蛋炒饭了,点了一份。再来个辣炒蚬子解解馋。锅贴中规中矩,看鸡蛋颜色就没什么食欲。蛋炒饭只能说很一般。辣炒蚬子不是特别新鲜。有几个软烂了。加一瓶饮料52。吃饱肯定是没问题。50多块钱如果只是吃饱稍微有点贵…
在南关岭主干道的道边下桥口一直往前走一点就能看见了右手边, 一家锅贴店很有家里的味道,铬老大了脆脆的香香的,很好吃,驴肉的招牌,很香,还有一份鲅鱼的,里面有姜哈哈哈哈哎本人不爱吃姜所以不做点评,溜鱼片可能是用锅贴的锅炒的颜色不咋滴口感还行
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Details
Hours
Every Day
9:00
AM
–
11:00
PM
Open
Phone
+86 159 9840 8497
Address
Nanguanling Road No.71-4, Ganjingzi
Dalian
Liaoning China
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