要说铁炉这个地方来历大了。属于渭南、临潼、蓝田，三交界之地。真可谓一脚踏两市，鸡鸣闻三县。 铁路油馍是大名鼎鼎的特产。这家铁炉食府算是周围十里八村比较有名的饭馆。专门开过来尝尝他家的铁炉油馍。 店里很宽敞，看来是经常给附近的老百姓举办宴席聚会。铁路油膜，用最简单的解释，就是葱花饼的精修版。制作工艺和刀工更加讲究。 味道确实很好，油香油香的，大概就是形容这种食物。 豆腐很好吃。其他的菜也说得过去。 #城市向导官 #0元玩转这座城 #西安美食 #创作者赏金计划 #城市美食风向标 #优质笔记萌芽计划 #优质作者追光计划 #城市达人计划 #笔记掘金计划 #四月美食笔记挑战赛 ＠城市向导官＠点小胖＠点小浪＠点小评＠点小游

等了四十分钟上菜，黄鱼烧豆腐，鱼都夹不动，满院子苍蝇转来转去，就这环境、口味，价位属实高了

到了铁炉必须吃铁炉油馍呀！ 他家店也算是比较老牌的店，就在路边，停车很方便。 我们三个人去的比较晚，都到晚上了，店里没有其他人，点了四个菜。 「铁炉油馍」必点！现烙的，薄薄脆脆，是死面的，我还挺喜欢。 「水煮肉片」经典川菜，肉比较多，稍微有点咸。 「蒜蓉油麦菜」翠翠绿绿的，赏心悦目，味道也不错。 「酸辣肚丝汤」这个是最好吃的。