老板很有趣态度也很好「羊肉串」羊肉串还是老味道新疆美味羊肉串是一道非常受欢迎的特色美食，它是由羊肉、洋葱、孜然、辣椒等调料烤制而成。羊肉串以其特有的烟熏味和鲜美的肉质而受到人们的喜爱。 羊肉串的制作方法非常简单，只需将羊肉切成小块，搭配洋葱和适量的调料腌制一段时间，然后串在铁签子上，放在炭火上慢慢烤制即可。烤制时需要不断翻动，使肉串均匀受热，直到表面金黄酥脆，香气四溢。

随便点几串当夜宵吃，没有想到泉州的新疆小伙烤出了四川的味道。厉害👍🏻

羊肉串很好吃，吃起来不油腻而且没有羊骚味，肉不老，本来不爱吃肉懒得咀嚼的孩子都好爱吃，比那种一元一串小不点肉的烤串好吃多了，真材实料，蒜蓉烤茄子也很入味，住在滨海大酒店正好可以就近买，很庆幸新年期间还照常营业，推荐，吃完了才想起来没拍照～希望离开泉州之前可以吃到牛肉串（卖光了）