饺子原名“娇耳”，是我国人民喜爱的传统食品。关于饺子的传说，有以下几种： - 女娲造人说：民间流传，吃饺子的民俗与女娲造人有关。传说女娲造人时，由于天寒地冻，黄土人的耳朵很容易冻掉。为了使耳朵固定不掉，女娲在人的耳朵上扎一个小眼，用细线把耳朵拴住，线的另一端放在黄土人的嘴里咬着，这样才算把耳朵做好。老百姓为了纪念女娲的功绩，就包起饺子，用面捏成人耳朵的形状，内包有馅（线），用嘴咬吃。 - 张仲景发明说：饺子的由来与东汉末年的“医圣”张仲景有关。东汉末年，各地灾害严重，很多人身患疾病。南阳有个名医叫张机，字仲景，自幼苦学医书，博采众长，成为中医学的奠基人，被称为“医圣”。他看到百姓因寒冷而冻伤耳朵，于是用面皮包上一些驱寒的药材用来治病，避免病人耳朵上生冻疮。后来，人们为了纪念他，就模仿包饺子的方法，制作食物，并将其命名为饺子。 - 皇帝赐名说：以前有一位吃饭挑剔的皇帝，他要求一日三餐都不重样。除夕前，皇帝对御厨说：“今年的年夜饭，要是没有什么新花样，我可饶不了你们！”厨师们没有好主意，就向朝中大臣请教。大臣潘奇家有位新厨子来了，他让人买了一些蔬菜、肉和白面，就关上门，乒乒乓乓地准备起来。天黑了，皇帝坐在餐桌前，等待着品尝美味佳肴。不一会儿，厨师就端上一碗热气腾腾的“小元宝”。皇帝夹一个放进嘴里，满口喷香，原来面皮里裹着肉糜和蔬菜制成的馅，鲜美至极。皇帝的胃口大开，很快就吃完了，这才想起来问：“这是什么美味呀？”厨师道：“人们叫它粉角”。“我看，这食品是在年三十晚上，新年与旧年交替的时候吃的，还是叫它交子吧。”皇帝说。后来，“交子”的名字流传到民间，慢慢的就演变成了今天的“饺子”。 这些传说都为饺子增添了一份神秘和文化底蕴。无论哪种传说，饺子都象征着团圆、吉祥和美好的寓意，是中国传统文化的重要组成部分。

朋友推荐过来吃的一家饺子馆，真的非常不错，老板非常客气，吃了一份二合一的口味，酸汤的特别不错，把汤都喝完了，上菜速度很快，饺子馅做的特别好，现包现煮。

没有去凑冬至的热闹，而是在新年后的工作日带上可爱的小伙伴去吃的饺子！最喜欢的有牛肉韭黄饺子，大肉茴香饺子，大肉莲菜饺子。无论是汤的还是干的都很符合我的胃口。精品凉菜里最喜欢的是面筋，莲菜，花生豆。很不错的一次用餐！