被阎良朋友带着探索当地美食，说是西安没有的店。 养导航地址:老牛涮肚烤肉店必点菜: [涮牛肚]:牛肚的芝麻酱和西安不一样，配上生菜，爽口解腻。 【知了】炸知了，是我个人最爱。炸的非常干，一个人炫完一盘。今年都没吃知了，第一次吃，太爱了，都是小时候的味道。 【涮菜】这个非常适合减脂期和女生们，涮菜煮完，配上料汁，太爱了。 【烤肉】牛里脊炸的非常好吃，我炫完了一份，有点我们咸阳炸里脊肉串，配上调料，太美啦。烤肉筋也不错，肥瘦相间，焦焦的。非常值得一去的店。

这家店就在小区门口，每次路过都想进去，正好今天不知道吃什么就来试试。 晚上八点多来的，店里没什么人，老板一家在吃饭。 店里装修简约，深处竟然还有包间。 最喜欢店里的烤茄子，不但味道是吃过的烤茄子最好的，而且会把茄子的肉分开成一小块一小块，吃起来非常方便，不像其他地方吃的一夹就是撕下来一长条。 店里的特色涮牛肚也不错，吃的时候把牛肚裹满麻酱料汁再用生菜一卷，挺好吃的。 但是烤的肉筋就一般般了，不怎么好吃，下次试试烤牛肉。

烤肉太歪了，肉筋上来的大肉弄得，居然还是38一把。吃了三四串直接走人。味道实在是[强]