张明水，北方人，六十有余。精神饱满，性情豁达。喜食牛羊肉，顿顿吃得香。 常感慨：最触动味蕾的，还是儿时那个味。吃草的牛羊，只需简单烹饪。即刻香味四溢，风味隽永。 遂甄选好食材，融合湘式技法。万千佳肴，汇于一馆。深受各路食客好评。赐名：张明水牛羊肉小馆。 爱吃牛羊肉，就到张明水。