客家大埔小吃应该宣传出去的～ [米饭]口味：「腌老鼠粄」QQ弹弹的，好香，好吃！七块钱是小碗的～ 「笋粄」皮也是QQ弹弹的，内陷很香～ 「枸杞汤」选了猪肉的，是肉板筋，个人觉得胡椒味太重了，有点点辣。 腌面应该也挺好吃的，之后再来试试～

品種選擇多，主食，小炒，鹵水，湯。 肉碎醃麵和梅州的有點不同，豬油調味料都在碗底自己撈，肉碎面頭上桌前才灑上白胡椒粉，且伴有芽菜。 有老鼠粄，鴨鬆羹，算盤子，筍粄等，和文華公園隔壁那家客家菜有點相似。老鼠粄稍微煮得軟了點。 薑絲牛肉炒得不錯，調味重，好下飯。 這裡的艾草湯不是給艾葉的，基本都是枝條。湯裡的肉片有油脂香。 桌面的辣椒醬用的是君記，產自梅州。但門頭寫梅州醃麵的店家又多數用阿四。有趣。

营业时间早9晚9。腌老鼠粄好香，粉和炸肉碎味道互相补充，入味，在楼下开的话肯定每天来一碗。笋粄端上来内馅是冷的，店家见我在拍照又端回去热了一遍。笋占比很小，主要是肉块、某种糜糕还有蘑菇。风味不及腌老鼠粄，但也是好吃的。