还是喜欢六安冯二娘牛杂馆的牛肉味道。每次必须打卡

份量十足，浇头都是现制作的，价位也友好

今天和朋友在开发区闲逛，不知不觉就到了饭点，肚子开始咕咕叫。我俩寻思找个地方填填肚子，路过冯二娘牛杂火锅时，看见店里坐满了人，热热闹闹的，想着“人多的地方味道应该不会差”，便推门走了进去。 店内环境干净整洁，没有一般火锅店那种油腻腻的感觉，服务员热情地招呼我们坐下，递上菜单。看着菜单上的清汤牛杂锅和红烧牛杂锅，我俩一时犯了难，最后干脆决定各点一锅，尝尝不同的风味。 没等多久，两锅牛杂就端上了桌。先说这清汤牛杂锅，奶白色的汤底清澈透亮，表面几乎看不到浮油，里面满满当当堆着新鲜的牛杂，光是看着就让人觉得安心。开火炖煮，随着温度升高，浓郁的香气渐渐散开，那香味里既有牛肉本身的醇厚，又混合着淡淡的胡椒香，闻着就忍不住咽口水。舀上一碗汤，入口温润，胡椒的辛辣恰到好处，驱散了寒意，牛杂吃起来软糯又不失嚼劲，每一口都能感受到食材的新鲜与品质，关键是吃完嘴里、身上都没有浓重的味道，清清爽爽的，特别适合口味清淡的人。 再看红烧牛杂锅，一上桌就被它红亮的色泽吸引住了。表面撒着新鲜翠绿的葱花，光是颜值就拉满了。夹起一块牛杂放进嘴里，瞬间被惊艳到，牛杂炖煮得十分入味，酱香浓郁，肉质软烂却不柴，越嚼越香。搭配上店家提供的蒜瓣和蒜泥，味道层次更加丰富，辛辣的蒜味和醇厚的酱香融合，刺激着味蕾，让人食欲大增。我和朋友一边吃一边忍不住感叹，这味道太绝了！ 让我惊喜的还有店里提供的免费小菜，种类不算多，但每一样都做得很用心。凉拌海带丝酸辣开胃，土豆丝爽脆可口，泡菜酸脆解腻，和牛杂火锅搭配起来相得益彰。看得出来，店家在这些细节上没少下功夫。 一顿饭下来，吃得肚子圆滚滚的，结账时发现价格也很亲民。看着店里依旧络绎不绝的顾客，我算是明白了这家店生意好的原因。食材新鲜、味道地道、价格实惠，再加上贴心的服务，想不火都难。我和朋友已经约好了，下次馋这口牛杂火锅了，还来冯二娘！