血旺非常嫩，牛杂和脑花也非常好吃。

专门寻着跷脚牛肉去吃的、汤锅很香、牛肉很嫩、包菜鲜甜、粉蒸牛肉、爆炒脆肠，都很棒

第一次到夹江，吃的第一餐，感觉很翘脚牛肉。 特点应该是食材很新鲜，牛肉牛杂都很鲜嫩美味，汤也很鲜美，先喝一碗，然后泡饭，真的很绝。 爆炒的脆肠很有锅气，一切都很下饭，不愧是当地人推荐的好吃的，说的中午会坐的满满的。该！价格和成都差不多。