出差至沛县，作为北方妹子的我简直是福利，沛县也是面食为主，我爱吃。 下了大巴正逢午餐时间，我漫无目的寻觅好食的，走到了一条烟火气十足的小巷，买什么的都有，水果店、早点店、熟食店、还有我最爱的烧饼店，门口排队人比较多，两位女士包馅儿，小伙子负责饼的出品。把面团做成烧饼雏形、撒芝麻、丢进转炉盘中，问了一下小哥说五分钟一锅，口味而也比较多：五香、白糖、豆沙、梅干菜得共四种。 烧饼是发面的，2元一个，个头不小，五香的好吃，刚烤出来的很香又脆又软，一个人一个能吃饱，事情办完后我又折回来买了一个带走。

转炉烧饼是童年的味道，排队的人很多，师付的动作麻利快。特别，特别是芝麻粒的焦香和面香的混合 ，个人的感觉是一定要趁热吃，口感最好，如果打包走不能够用塑料袋装一闷就不好吃了，就回潮了。推荐的徐州经典吃法，热烧饼，再加上狗肉。