我这个人很少会给差评，也很少给餐厅评价差评，除非只有这种情况下才会评价，那就是“极其难吃”。 作为一名福清人，也不是第一次吃这家巴古大排档了，之前来过两次了，都是跟朋友过去吃的，印象中感觉还是可以，中途有隔了大半年没来过了。 直到今晚特地带家人过来再次体验，全程吃的离谱以及无语，严重怀疑之前的厨师是不是换人了。 如图所见，“福清焖面”本是我们福清一道地道的本地特色菜，能在福清把焖面做成这个样子，也算是一个奇葩。所谓色香味一一不俱全，端上来看颜色就不对劲，白白的，吃起来清汤寡水，一点海鲜味都没有，汤还放的非常多，吃起来还不如我在家自己煮的“欠面”好吃。 另外一道菜“椒盐蛏”，这道菜明显火太大炸过头，干巴巴的，蛏都炸扁了，并且盐巴胡椒粉放太多，吃了两三个，咸的我连喝好几口水，直到现在吃完两小时，嘴巴还是觉得干干咸咸的，就像吃了一大口味精和盐巴。 还有的“杂鱼”，非常一般般，酱油不够入味，“爆炒鸡爪” 也是干干咸咸的，另外一道“清炒四季豆”，服务员那女的上菜上来，我都怀疑人生了，我跟她再三确认，厨房是不是炒错了，我点的是清炒四季豆，这个炒法好像是“干煸四季豆”，她听了不但不解释，还直言就是这样的，我们清炒就是这样，没有错，然后直接把菜丢下来就走了。（她以为我之前没来过，其实这道菜是我点的第三次了，明明炒错了菜，不但不承认，还这个态度）

口味还可以，炒钉螺炒的不错，里面的肉挺嫩，新鲜。鳗鱼头口味是偏甜，感觉也不错，其他干锅或者炒鸡杂就没有什么特色，鸡杂就是辣椒里挑肉，也没什么辣味，不推荐点。 [薄荷]环境: 环境就是中规中矩没什么特色，一般般，不乱就是了，桌面不油挺好的 [服务铃]服务: 没啥服务，反正有需要什么自己去拿就好了。

还可以口味他们生意很好就是收桌很慢，其他都还可以吧信价比挺高的，味道不错很适合多人聚餐最好提前预约尤其是饭店