品牌故事: 仁虎创始人赵厨,师承川菜名厨世家。其师青庭平,系民国小河帮川菜大厨青良辰之子,(青良辰曾任民国省主席刘湘家厨,后掌勺九园、粤香村等名店)。 赵厨得此真传精髓,其门独传秘制“火锅调味料”遵循古法,绝无任何香精添加,低温慢煮10小时。并在底料中加入泡椒并辅以自然发酵工艺,造就更加醇厚深邃、鲜香诱人的风味底蕴。 承袭正统川菜技艺后,赵厨更将这份被誉为“非遗底料”的秘方,创新性地融入现代川菜调味之中。其团队掌勺的辣子鸡、泡椒系列等小河帮经典菜品,因此焕发出前所未有的绝佳风味与独特魅力。
Less