藏在修车厂的农家菜馆，若非有人相约，属实难以寻觅。 合川三江汇流，特色就是鱼，做法和涪陵大有区别，野山椒清爽，清蒸嫩滑，泡椒浓厚，各显风姿。 难得是吃到两个新菜，茄子炒鸡，鸡块过油和茄子红烧，鸡味浓郁、茄子胜肉，另一个葱香肚条，大量的葱花和肚条、笋丝搭配，肚条切得极细，提前预煮过，混合后烩炒，出锅前加入大量葱花，爽口解腻。 另外尝到了心心念念的合川肉片，肉片酥脆，略带焦香，出锅前又加了点锅边醋。整体复合味很平衡，有别于锅包肉的甜腻，连吃三四片也不觉得腻味。 三江汇流鲜味足。街边小馆也有真水平。 下次再来

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飞到重庆的第一餐，老板想吃鱼，被安排在这个农家菜。都是包间，到过道可以看见食材，据说都是野生的，一会就上菜了，红油小龙虾，烧鳝鱼，红烧土鸭，烧河鱼，油爆河虾，味道都中规中矩，我广东人都能接受的辣度，应该朋友有交待不要做太辣，食材都新鲜，但确实吃不出野生，河鱼是酸甜口的做法有点惊艳，全部吃完了满满幸福感。