次坞打面以手工制作的面条著称，面条经过反复的揉压和捶打，口感爽滑劲道，有嚼劲。汤头浓郁鲜美，是次坞打面的一大特色。汤汁的鲜味不是靠味精鸡精调出来的，而是食材本身的味道。次坞打面的浇头种类繁多，包括传统的榨菜肉丝、牛肉丝、猪肝腰花等，还有诸暨特色的肉蛋卷等。

面条筋道，味道不错，食材新鲜！

打面好吃，手工有劲道，炸酱面必点！